Logo

chios-salad top

Εξαιρετικό μεζεδάκι για το υψηλόβαθμο ούζο ή τη ρακή, που μπορείτε να διατηρήσετε σε βάζο στο ψυγείο μέχρι και 2 εβδομάδες

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΧΙΩΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

chios-salad top

Εξαιρετικό μεζεδάκι για το υψηλόβαθμο ούζο ή τη ρακή, που μπορείτε να διατηρήσετε σε βάζο στο ψυγείο μέχρι και 2 εβδομάδες

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρ.
Χρόνος αναμονής:
1 Ημ.
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο
Κόστος: 20€, Οικονομική

ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα ()

Για τη συνταγή

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Πλένετε το χταπόδι και το βράζετε σε λίγο νερό - ίσα να το σκεπάσει – για περίπου 1 ώρα να μαλακώσει. Το βγάζετε από τη κατσαρόλα, το αφήνετε κρυώσει, το καθαρίζετε από τις μεμβράνες και το κόβετε σε μικρά κομμάτια.


2. Σε ένα μπολ ρίχνετε το χταπόδι, τις γαρίδες, τα καλαμαράκια, το καρότο, τις πιπεριές και το σκόρδο και τα περιχύνετε με το ξύδι. Το αφήνετε για 24 ώρες να μαριναριστεί.


3. Στραγγίζετε τη σαλάτα το ξίδι και τη ρίχνετε σε ένα μπολ, προσθέτετε λίγο αλάτι και πιπέρι, τις ελιές, περιχύνετε με το ελαιόλαδο, ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.

ΧΡΗΣΙΜΟ

Μπορείτε να εμπλουτίσετε τη σαλάτα σας με μπόλικο ψιλοκομμένο μαϊντανό ή βασιλικό.



ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
Template