ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΥΓΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ

easter-salad-eggs top

Εύκολη σαλατα με υλικά που όλοι έχουμε σπίτι μας αυτές τις μέρες

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπ.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπ.

Χρόνος αναμονής:
0 λεπ.

Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο

Κόστος: 5€, Οικονομική

ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα ()

Για τη συνταγή

1/2 κιλό φασολάκια στρογγυλά φρέσκα ή κατεψυγμένα
1/2 φλιτζάνι ελιές πράσινες, χωρίς κουκούτσι, γεμιστές με πιπεριά
2 βραστά αυγά
1/2 κρεμμύδι σε ροδέλες
2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο
2 κουτ. σουπ. χυμό λεμονιού
αλάτι

Για το σερβίρισμα

1 κουτ. σουπ. μαγιονέζα light ή γιαούρτι στραγγιστό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζετε μπόλικο αλατισμένο νερό να βράσει. Μόλις πάρει βράσει ζεματίζετε τα φασολάκια για 5 λεπτά. Τα κρυώνετε με άφθονο κρύο νερό αμέσως.

2. Κόβετε τα φασολάκια και τα τοποθετείτε σε μια πιατέλα σερβιρίσματος, προσθέτετε το κρεμμύδι, τις ελιές, το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού και ανακατεύετε.

3. Κόβετε τα αυγά στα τέσσερα και τα τοποθετείτε πάνω από τη σαλάτα. Προσθέτετε 1 κ.σ. μαγιονέζα light ή γιαούρτι και σερβίρετε.

ΧΡΗΣΙΜΟ

Αν θέλετε μπορείτε να τη δροσίσετε με λίγα ντοματίνια

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΗ ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΠΛΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΑΝΘΗ ΑΠΟΡΑΝΤΖΑΣ

ΔΡΟΣΕΡΗ ΑΜΥΓΔΑΛΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

ΔΡΟΣΕΡΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΙΝΟΑ ΚΑΙ ΤΟΝΟ

ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.