alta linea banner2

social FB social GOOGLE social INSTAGRAM social PINTEREST social TWITTER social YOUTUBE
ΑΛΕΙΜΜΑ ΚΑΠΝΙΣΤΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ ΜΕ ΑΝΤΖΟΥΓΙΑ Mediterannean flavors

ΑΛΕΙΜΜΑ ΚΑΠΝΙΣΤΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ ΜΕ ΑΝΤΖΟΥΓΙΑ Mediterannean flavors

Κείμενο: Μυρσίνη Λαμπράκη

Φωτογραφίες: Μυρσίνη Λαμπράκη

 

 

 

 

Κι όμως αυτό το άλειμμα το ξεχώρισα ανάμεσα σε δεκάδες για την φινετσάτη γεύση του και την πονηρή επίγευση που αφήνει στον ουρανίσκο αλλά και στα κοκκινιστά.
Διότι εμείς μπορεί να μην συνηθίζουμε την αντζούγια μέσα στις σάλτσες μας αλλά να ξέρετε ότι στην γειτονική μας Ιταλία είναι το κρυφό συστατικό για πολλές νοστιμιές.
Όταν γνώρισα την Κατερίνα Λυσσούδη των Voras flavor και μου πρότεινε να δοκιμάσω το άλειμμα καπνιστής πιπεριάς με κάπαρη σκέφτηκα αμέσως ότι αυτό με την αντζούγια σαφώς με ίντριγκαρε περισσότερο.
Η αρχική σκέψη κάποιου είναι να το δοκιμάσει σαν άλειμμα σε φρυγανισμένα ψωμάκια για να συνοδέψει το τσίπουρο του αλλά ειλικρινά σας συστήνω να εμπλουτίσετε ένα πλούσιο κοκκινιστό με μοσχάρι ή σουτζουκάκια που θα τα πάει σε άλλο επίπεδο!!!
Αν θέλετε κάτι ποιο συμβατικό όμως, σας το συνιστώ σε μια ωραία τσιπούρα αλά Σπετσιώτα ή γαύρο με ντομάτα στον φούρνο.
Από την ίδια σειρά κυκλοφορούν άλειμμα κόκκινης πιπεριάς απαλή, πικάντικη, με κάπαρη, ελιά , με σκόρδο και βασιλικό.


Θα τα προμηθευτείτε σε επιλεγμένα delicatessen
www.vorasflavors.gr
Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
https://www.facebook.com/VorasFlavors/

 
newsl face