ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΚΙΝΟΑ ΚΑΙ ΜΕΛΙ
Χρόνος προετοιμασίας:
15 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος:
20 λεπ.
Χρόνος αναμονής:
2 ώρ. 20 λεπ.
2 ώρ. 20 λεπ.
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο
Εύκολο
Κόστος: 8€, Οικονομική
EMAIL
ΕΚΤΥΠΩΣΗΥΛΙΚΑ
Για 8 άτομα (
)
Για τη συνταγή
- 3 φλιτζάνια κινόα
- 5 δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς κουκούτσι, ψιλοκομμένα
- 5 βερίκοκα αποξηραμένα χωρίς κουκούτσι, ψιλοκομμένα
- 2 κουτ. σουπ. γκράνμπερις
- 2 κουτ. σουπ. μέλι
- 1/2 κουτ.γλυκ. κανέλα
- 1 πρέζα γαρίφαλο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
- 3 - 4 φρέσκα σύκα ή φράουλες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Μουσκεύετε τα αποξηραμένα φρούτα σε 2 φλιτζάνια ζεστό νερό, μέσα στο οποίο έχουμε διαλύσει μια κουταλιά της σούπας μέλι, για 1 ώρα.
2. Μεταφέρουμε τα φρούτα μαζί με το νερό σε μια κατσαρόλα και τα βάζουμε να βράσουν. Μόλις πάρουν βράση ρίχνουμε το κινόα και αφήνουμε το μείγμα να βράσει για 20 λεπτά, μέχρι να απορροφήσει τα υγρά του. Τα τελευταία 2 λεπτά προσθέτετε και τα μπαχαρικά.
3. Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνετε το κινόα να κρυώσει για 20 λεπτά. Μόλις κρυώσει μεταφέρετε το μείγμα σε μια φόρμα και την τοποθετείτε στο ψυγείο για 1 ώρα.
4. Σερβίρετε τον χαλβά περιχυμένο με 1 κουταλιά της σούπας μέλι και τα φρέσκα σύκα ή φράουλες.
ΧΡΗΣΙΜΟ
Τα φρούτα που του ταιριάζουν είναι οι φράουλες, τα σταφύλια και τα ροδάκινα.
ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
ΣΧΟΛΙΑ
Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
