Logo

tartes top 1

Φτιάχνεις τάρτες στο φτερό; Κι όμως ναι αρκεί να έχεις ένα ωραίο χωριάτικο φύλλο στο ψυγείο σου και μπόλικα λαχανικά! Εντάξει και δυο τρία τυράκια που λιώνουν αγκαλιάζουν τα λαχανικά και δίνουν απίστευτη νοστιμιά.

ΑΤΟΜΙΚΕΣ ΤΑΡΤΕΣ ΜΕ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΦΥΛΛΟ

tartes top 1

Φτιάχνεις τάρτες στο φτερό; Κι όμως ναι αρκεί να έχεις ένα ωραίο χωριάτικο φύλλο στο ψυγείο σου και μπόλικα λαχανικά! Εντάξει και δυο τρία τυράκια που λιώνουν αγκαλιάζουν τα λαχανικά και δίνουν απίστευτη νοστιμιά.

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπ.
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπ.
Χρόνος αναμονής:
0 λεπ.
Βαθμός δυσκολίας
Εύκολο
Κόστος: 12€, Αρκετά οικονομική

ΥΛΙΚΑ

Για 12 κομμάτια ()

Για τη συνταγή

Για τη γέμιση

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Φτιάχνετε τη γέμιση. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το πράσο για 5 λεπτά. Προσθέτετε το κρεμμυδάκι και τις πιπεριές και συνεχίζετε το σοτάρισμα για ακόμα 5 λεπτά. Προσθέτετε αλάτι και πιπέρι, την ντομάτα και αποσύρετε από τη φωτιά, και αφήνετε να κρυώσει ελαφρώς.


2. Σε ένα μπολ ρίχνετε την κρέμα γάλακτος, το τυρί κρέμα, την φέτα, και τα αυγά και τα χτυπάτε με έναν αυγοδάρτη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτετε το έμμενταλ, το θυμάρι και τα σοταρισμένα λαχανικά και ανακατεύετε.


3. Ανοίγετε σε αλευρωμένη επιφάνεια τα φύλλα και με ένα κοφτερό μαχαίρι χωρίς δόντια τα κόβετε στη μέση. Παίρνετε ένα ταψάκι για μάφινς 12 θέσεων και το βουτυρώνετε καλά. Σε κάθε θέση τοποθετείτε δύο κομμάτια φύλλο καλά βουτυρωμένα μεταξύ τους.


4. Γεμίζετε τις κις με τη γέμιση μέχρι λίγο πιο κάτω από το χείλος. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά. Αποσύρετε από το φούρνο και σερβίρετε τις κις ζεστές ή κρύες.


ΧΡΗΣΙΜΟ

Μπορείτε να αφαιρέσετε το πράσο και να εμπλουτίσετε τις τάρτες με λίγο τριμμένο κολοκύθι.



ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί.
Template